01
Adım 1
Sebzeleri doğra
Domates, salatalık, biber ve soğanı en ince şekilde küp küp doğrayın ve geniş bir kaseye alın.
İpucu: Keskin bir bıçak kullanın ve sebzeleri ezmeden doğrayın.
Salatalar & Hafif Öğünler
Gavurdağı Salatası
İnce kıyım sebzeler ve bol cevizle hazırlanan, nar ekşili nefis bir meze salata.
Şef
Chefs101
Yeni
Süre
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4 kişilik
Mutfak
Gaziantep
Kalori
210 kcal
Şefin dokunuşu
Soğanı doğradıktan sonra sumakla hafifçe ovarak acısını alın.
Yapılışı
02
Adım 2
Sosunu hazırla
Ayrı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, sumak ve tuzu çırparak karıştırın.
İpucu: Sosun iyice emülsiyon haline gelmesini sağlayın.
03
Adım 3
Birleştir ve servis et
Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün. İri dövülmüş cevizlerin yarısını içine katıp harmanlayın. Kalan cevizi üzerine serpin.
İpucu: Sosu servis etmeden hemen önce dökün ki sebzeler diriliğini kaybetmesin.
Besin Değerleri
210kcal
Kalori
4g
Protein
12g
Karbonhidrat
17g
Yağ
4g
Lif
Sıkça Sorulan Sorular
Önceden hazırlayabilir miyim?
Sebzeleri doğrayıp dolapta bekletebilirsiniz ancak sosunu ve cevizini mutlaka servisten hemen önce ekleyin.
Bununla iyi gider
Yeni
Yeni
Yeni