Malzeme görseli editoryal sırada
Maş Fasulyesi Filizi
Maş fasulyesi filizi, yüksek su içeriği ve gevrek beyaz saplarıyla sıcak erişteye ferahlık, çıtırlık ve hafif fasulyemsi tat verir; bir bölümü çiğ garnitür, bir bölümü artık ısıyla kullanılır.
0-4 °C'de delikli ambalajda saklayın, mümkün olan en kısa sürede tüketin; sümüksü, kararmış veya ekşi kokulu filizleri atın ve servis öncesi iyice yıkayın.
Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi
Maş Fasulyesi Filizi doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.
🌱 Yıl boyunca temin edilebilir
Mutfak İkameleri (Maş Fasulyesi Filizi Yerine Ne Kullanılır?)
Maş Fasulyesi Filizi bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.
Maş Fasulyesi Filizi bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.
Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler
maş filizi
kısa filiz
uzun beyaz filiz
Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (3)
Bangkok Usulü Karidesli Pad Thai
Orta kalınlıkta pirinç eriştesinin kaynatılmadan oda sıcaklığındaki suda bütünüyle esnekleşene kadar ıslatıldığı; demirhindinin ekşiliği, palmiye şekerinin karamelimsi tatlılığı ve balık sosunun tuzlu umamisiyle dengelenen sosu wokta tamamen çektiği, iri karides, preslenmiş tofu, yumurta, maş fasulyesi filizi, sarımsak frenk soğanı, kuru karides ve kavrulmuş yer fıstığıyla tamamlanan ayrıntılı Bangkok usulü Pad Thai tarifi. Tarif sulu veya ketçaplı bir erişte değil; taneleri ayrılan, parlak, tatlı-ekşi-tuzlu dengesi belirgin ve taze filizleri hâlâ diri bir wok yemeği hedefler.
Glutensiz Gochujanglı Dana Bibimbap
Kısa taneli pirincin üzerinde glutensiz gochujang ve tamariyle marine edilmiş dana şeritleri, ayrı ayrı sotelenmiş ıspanak, havuç, shiitake, filiz ve salatalığın renk blokları halinde dizildiği; çıtır kenarlı yumurtayla tamamlanan Kore esintili doyurucu bir kase.
Pirinç Erişteli Fıstık Soslu Vietnam Usulü Dana Salatası
İnce pirinç eriştesinin salatalık, havuç, filiz, nane ve kişnişle hafifçe karıştırıldığı; yüksek ısıda kısa mühürlenen dana şeritlerinin glutensiz balık sosu, lime ve yer fıstığı sosuyla birleştiği ferah, sıcak-soğuk dengeli bir ana yemek salatası.
Maş Fasulyesi Filizi Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Maş Fasulyesi Filizi nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?
Maş fasulyesi filizi, yüksek su içeriği ve gevrek beyaz saplarıyla sıcak erişteye ferahlık, çıtırlık ve hafif fasulyemsi tat verir; bir bölümü çiğ garnitür, bir bölümü artık ısıyla kullanılır.
Maş Fasulyesi Filizi nasıl saklanır ve muhafaza edilir?
0-4 °C'de delikli ambalajda saklayın, mümkün olan en kısa sürede tüketin; sümüksü, kararmış veya ekşi kokulu filizleri atın ve servis öncesi iyice yıkayın.
Maş Fasulyesi Filizi yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?
ince kıyılmış Çin lahanası (1:1): Maş Fasulyesi Filizi bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | çok ince jülyen beyaz lahana (1:1): Maş Fasulyesi Filizi bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.