Malzeme görseli editoryal sırada
Tuzsuz Domates Salçası
Tuzsuz domates salçası, tereyağlı soğan sosuna yoğun kırmızı renk, dengeli asitlik ve umami veren ölçülü katkıdır; kısa kavurma çiğ aromasını giderip görseldeki kızıl-kahverengi üst sosu güçlendirir.
Açılan kavanozu kapalı biçimde 0-4 °C'de tutun, yalnız temiz kuru kaşık kullanın; küf görülürse yüzeyi almak yerine bütün ürünü atın.
Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi
Tuzsuz Domates Salçası doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.
🌱
Mutfak İkameleri (Tuzsuz Domates Salçası Yerine Ne Kullanılır?)
Tuzsuz Domates Salçası bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.
Tuzsuz Domates Salçası bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.
Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler
ev salçası
çift konsantre salça
güneşte kurutulmuş salça
Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (2)
Ev Fırınında Patatesli Domates Soslu İzmir Köfte
İki kez çekilmiş orta yağlı kuzu kıymanın soğan, bayat ekmek içi, maydanoz, kimyon ve karabiberle yoğrulup oval biçimlendirildiği; patates dilimleriyle ayrı ayrı hafif kızartıldıktan sonra domates sosu, sivri biber ve taze domatesle tepside yeniden pişirildiği sulu İzmir köftesi.
Soğanlı Tereyağlı Sarımsaklı Yoğurtlu Kars Hangeli
Yumurtalı sert mayasız hamurun ince açılıp küçük kareler hâlinde kesildiği, kaynar suda diri-yumuşak haşlandıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve ağır ağır pembeleştirilmiş tereyağlı soğan sosuyla tepside buluştuğu Kars usulü içsiz yaprak mantısı.
Tuzsuz Domates Salçası Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Tuzsuz Domates Salçası nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?
Tuzsuz domates salçası, tereyağlı soğan sosuna yoğun kırmızı renk, dengeli asitlik ve umami veren ölçülü katkıdır; kısa kavurma çiğ aromasını giderip görseldeki kızıl-kahverengi üst sosu güçlendirir.
Tuzsuz Domates Salçası nasıl saklanır ve muhafaza edilir?
Açılan kavanozu kapalı biçimde 0-4 °C'de tutun, yalnız temiz kuru kaşık kullanın; küf görülürse yüzeyi almak yerine bütün ürünü atın.
Tuzsuz Domates Salçası yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?
biber salçası (1:1): Tuzsuz Domates Salçası bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | koyu domates püresi (1:1): Tuzsuz Domates Salçası bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.