Malzeme görseli editoryal sırada
Çiğ Badem İçi
Çiğ badem içi kabuğu kısa haşlamayla soyulup tereyağında kavrulduğunda tatlımsı, sütlü ve gevrek bir aroma kazanır; yumuşak et ile pirinç dolgusunda belirgin doku karşıtlığı yaratır.
Hava ve ışık almayan kapta serin, kuru yerde kısa süre; daha uzun kullanım için 0-4 °C'de saklayın. Acı veya yağlı bayatlık kokusunda kullanmayın.
Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi
Sert kabuklu yemiş (ağaç yemişi) alerjeni içerir. Yemiş alerjisi olan bireylerde ciddi reaksiyon oluşturabileceğinden çapraz temasa dikkat edilmelidir.
🌱
Mutfak İkameleri (Çiğ Badem İçi Yerine Ne Kullanılır?)
Çiğ Badem İçi bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.
Çiğ Badem İçi bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.
Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler
yerli badem
Datça bademi
Ferragnes
Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (2)
Ev Fırınında Bademli Pirinç Dolgulu Kuzu Kaburga
Kuzu ön kaburganın et ile kemik arasına açılan cebinin; ayrı ayrı kavrulmuş kuzu eti, Baldo pirinç ve bademle hazırlanan baharatlı iç pilavla gevşekçe doldurulup dikildiği, kapalı tencerede ağır ağır yumuşatıldıktan sonra salçalı tereyağıyla yüksek ısıda kızartıldığı Diyarbakır kaburga dolmasından esinli gösterişli ana yemek.
Meksika Usulü Pirinç Horchata
Pirinç, tarçın ve bademin uzun ıslatma sonrası pürüzsüz çekilip süzüldüğü, vanilya ve kontrollü şekerle tamamlanan ferah agua fresca. İnce süzme tebeşirimsi tortuyu azaltırken pirinç nişastası içeceğe hafif kremsi gövde verir.
Çiğ Badem İçi Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Çiğ Badem İçi nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?
Çiğ badem içi kabuğu kısa haşlamayla soyulup tereyağında kavrulduğunda tatlımsı, sütlü ve gevrek bir aroma kazanır; yumuşak et ile pirinç dolgusunda belirgin doku karşıtlığı yaratır.
Çiğ Badem İçi nasıl saklanır ve muhafaza edilir?
Hava ve ışık almayan kapta serin, kuru yerde kısa süre; daha uzun kullanım için 0-4 °C'de saklayın. Acı veya yağlı bayatlık kokusunda kullanmayın.
Çiğ Badem İçi yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?
çam fıstığı (1:1): Çiğ Badem İçi bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | Antep fıstığı (1:1): Çiğ Badem İçi bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.