Malzeme görseli editoryal sırada
Arpa Şehriye
Durum buğdayı irmiğinden arpa tanesi biçiminde kesilen şehriye, kavrulduğunda fındıksı aroma geliştirir ve et suyunu emerek tane tane, dolgun bir pilav tabanı verir.
Açılmış paketi nemden, böceklenmeden ve güçlü kokulardan koruyan hava geçirmez kapta, serin ve kuru kilerde son tüketim tarihine kadar saklayın.
Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi
Gluten içerir. Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için sertifikalı glutensiz un/tahıl ikameleri kullanılmalıdır.
🌱
Mutfak İkameleri (Arpa Şehriye Yerine Ne Kullanılır?)
Arpa Şehriye bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.
Arpa Şehriye bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.
Arpa Şehriye bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.
Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler
sade arpa şehriye
tam buğday arpa şehriye
yumurtalı arpa şehriye
Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (2)
Atatürk Sofrasından Etsiz Kuru Fasulye ve Pirinç Pilavı
Geceden ıslatılmış küçük taneli kuru fasulyenin et kullanılmadan, tereyağı, zeytinyağı ve ölçülü salçayla tane bütünlüğü korunarak pişirildiği; yanında arpa şehriyeli, tane tane Baldo pirinç pilavı ve yoğurtla sunulan sade Türk ev yemeği. Kültür ve Turizm Bakanlığı e-kitabında Atatürk’ün etsiz kuru fasulye ile pilavı sevdiği açıkça aktarılır; bu reçete tarihî bir mutfak defterinin birebir kopyası değil, belgelenmiş tercihe saygılı modern ve ölçülü bir Chefs101 uygulamasıdır.
Ev Usulü Arpa Şehriyeli Kuzu İncik Ankara Tava
Ağır ateşte yumuşatılan kuzu inciklerin, et suyunu içine çeken tereyağlı arpa şehriye, soğan, sarımsak ve köz tadında kırmızı biberle bakır görünümlü geniş bir tepside buluştuğu; Ankara mutfağındaki tava geleneğini ev fırınına uyarlayan doyurucu ana yemek.
Arpa Şehriye Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Arpa Şehriye nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?
Durum buğdayı irmiğinden arpa tanesi biçiminde kesilen şehriye, kavrulduğunda fındıksı aroma geliştirir ve et suyunu emerek tane tane, dolgun bir pilav tabanı verir.
Arpa Şehriye nasıl saklanır ve muhafaza edilir?
Açılmış paketi nemden, böceklenmeden ve güçlü kokulardan koruyan hava geçirmez kapta, serin ve kuru kilerde son tüketim tarihine kadar saklayın.
Arpa Şehriye yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?
glutensiz orzo (1:1): Arpa Şehriye bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | baldo pirinç (1:1): Arpa Şehriye bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | iri kuskus (1:1): Arpa Şehriye bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.