Tüm düellolar
Isan, Tayland ↔ Kore
Som Tam vs. Oi Muchim
Asya’nın gevrek, acı ve ekşi salataları; Tayland’da havanda dövülen yeşil papaya, Kore’de hızlıca harmanlanan salatalık.
Söz şimdi sofrada
Bugünün favorisi hangisi?
Oy durumu kontrol ediliyor…
A
BTeknik karşılaştırma
Aynı fikir nerede ayrışıyor?
| Başlık | Tayland Usulü Som Tam | Kore Usulü Oi Muchim |
|---|---|---|
| Sebze | Jülyen yeşil papaya. | İnce veya verev kesilmiş salatalık. |
| Teknik | Havanda hafifçe dövülerek sos emdirilir. | Tuzlanıp süzüldükten sonra elle karıştırılır. |
| Umami | Balık sosu ve kurutulmuş deniz ürünü seçenekleri. | Soya sosu ve susam. |
| Acı-ekşi | Taze chili ve misket limonu. | Gochugaru ve pirinç sirkesi. |
Karar vermeden önce