Tüm düellolar

Valensiya, İspanya ↔ Nijerya

Paella de Marisco vs. Jollof Pilavı

Tek kapta domatesli pirinç fikri Valensiya kıyısında deniz ürünleri ve socarrat’a, Batı Afrika’da biberli domates tabanı ve fırın pilavına dönüşüyor.

Söz şimdi sofrada

Bugünün favorisi hangisi?

Oy durumu kontrol ediliyor…
Geniş siyah paella tavasında safran renkli pirinç, bütün iri karidesler, açık kabuklu midyeler ve kalamar halkalarıyla deniz mahsullü Valensiya usulü paella
A

İspanyol Mutfağı — Valensiya Kıyıları

Valensiya Usulü Deniz Mahsullü Paella — Paella de Marisco

Tam tarife git
Köz biber ve domatesli turuncu-kırmızı Nijerya jollof pilavı, kızarmış tavuk ve plantain
B

Nijerya Mutfağı

Nijerya Usulü Fırınlanmış Jollof Pilavı

Tam tarife git

Teknik karşılaştırma

Aynı fikir nerede ayrışıyor?

BaşlıkValensiya Usulü Deniz Mahsullü Paella — Paella de MariscoNijerya Usulü Fırınlanmış Jollof Pilavı
PirinçKısa taneli İspanyol pirinci.Uzun taneli veya parboiled pirinç.
Aroma tabanıSafran, sofrito ve deniz ürünü suyu.Domates, kırmızı biber, chili ve baharat.
KarıştırmaSıvıdan sonra karıştırılmaz; taban kabuğu hedeflenir.Sosla kaplanıp tencerede veya fırında eşit pişirilir.
ProteinMidye, karides ve kalamar.Tek başına veya tavuk ve et eşliğinde.

Karar vermeden önce

İki tarifi de mutfakta dene.

İspanyol Mutfağı — Valensiya KıyılarıValensiya Usulü Deniz Mahsullü Paella — Paella de Marisco8 adım · 12 malzeme Nijerya MutfağıNijerya Usulü Fırınlanmış Jollof Pilavı8 adım · 11 malzeme

Karşılaştırma kaynakları