Tüm düellolar

Erzurum, Türkiye ↔ Meksika

Kadayıf Dolması vs. Churros

Kızgın yağda çıtırlaşan iki tatlı hamur; Erzurum’da cevizli kadayıf bohçası, Meksika’da tarçın şekerli sıkma hamur.

Söz şimdi sofrada

Bugünün favorisi hangisi?

Oy durumu kontrol ediliyor…
Bakır tabakta ceviz dolgulu şerbetli tel kadayıf ruloları ve üzerinde beyaz kaymak
A

Erzurum Esintili Türk Mutfağı

Ev Usulü Cevizli Kadayıf Dolması

Tam tarife git
Tarçın şekerli çıtır churros ve koyu çikolata sosu
B

Meksika Mutfağı

Meksika Usulü Çikolatalı Churros

Tam tarife git

Teknik karşılaştırma

Aynı fikir nerede ayrışıyor?

BaşlıkEv Usulü Cevizli Kadayıf DolmasıMeksika Usulü Çikolatalı Churros
HamurTel kadayıf yumurtayla sarılıp ceviz doldurulur.Pişirilmiş sıkma hamur yıldız uçla biçimlenir.
TatlandırmaKızartma sonrası soğuk şerbete girer.Tarçınlı şekere bulanır.
İçCeviz dolgusu merkezdedir.İçi boş; çikolata sos yanında sunulur.
DokuDışı çıtır, içi şerbetli ve cevizli.Oluklu kabuk çıtır, merkez hafif yumuşak.

Karar vermeden önce

İki tarifi de mutfakta dene.

Erzurum Esintili Türk MutfağıEv Usulü Cevizli Kadayıf Dolması8 adım · 8 malzeme Meksika MutfağıMeksika Usulü Çikolatalı Churros8 adım · 9 malzeme

Karşılaştırma kaynakları