Malzeme görseli editoryal sırada
Yeşil Kabak
Yeşil kabak, ince kabuğu ve yüksek su oranıyla fırında kısa sürede yumuşayan; açık, hafif tatlı lezzeti sayesinde tavuk, limon ve taze otların aromasını bastırmadan taşıyan yaz sebzesidir.
Yıkanmamış kabağı delikli poşette buzdolabı sebzeliğinde üç-beş gün saklayın; kesilmiş yüzeyi kapatıp en geç iki gün içinde pişirin.
Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi
Yeşil Kabak doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.
🌱 Ürüne göre değişir
Mutfak İkameleri (Yeşil Kabak Yerine Ne Kullanılır?)
Su oranı, doku ve pişme süresi benzerdir.
Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler
sakız kabağı
koyu yeşil zucchini
açık yeşil kabak
Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (2)
Fırında Confit Byaldi
Biberli domates tabanı üzerine çok ince patlıcan, kabak ve domates dilimlerinin üst üste dizilip yavaşça fırınlandığı Fransız sebze yemeği.
Kabak, Havuç ve Sarı Biberli Otlu Fırın Tavuk
Sarımsak parçaları yerine aromalı zeytinyağı kullanılan; eşit kalınlığa getirilmiş tavuk göğüslerinin kabak, havuç ve sarı dolmalık biberle tek tepside pişirildiği, limon, kekik, biberiye ve frenk soğanıyla tamamlanan ölçülü bir fırın ana yemeği.
Yeşil Kabak Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Yeşil Kabak nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?
Yeşil kabak, ince kabuğu ve yüksek su oranıyla fırında kısa sürede yumuşayan; açık, hafif tatlı lezzeti sayesinde tavuk, limon ve taze otların aromasını bastırmadan taşıyan yaz sebzesidir.
Yeşil Kabak nasıl saklanır ve muhafaza edilir?
Yıkanmamış kabağı delikli poşette buzdolabı sebzeliğinde üç-beş gün saklayın; kesilmiş yüzeyi kapatıp en geç iki gün içinde pişirin.
Yeşil Kabak yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?
Sarı kabak (1:1): Su oranı, doku ve pişme süresi benzerdir.