Malzeme görseli editoryal sırada

Sebze ve MeyvePhaseolus vulgaris

Uzun Fasulye

Uzun Fasulye, salata ve soğuk mutfak reçetelerinde ölçülü kullanılan sebze ve meyve grubunda bir malzemedir. Satın alırken tazelik, doğal renk, temiz koku ve ambalaj bütünlüğü kontrol edilmeli; alerjen ile üretim hattı bilgileri etiketten doğrulanmalıdır.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Yıkanmamış ürünü türüne uygun serin yerde; kesildikten sonra kapalı kapta 0-4 °C’de saklayın.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Gluten içerir. Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için sertifikalı glutensiz un/tahıl ikameleri kullanılmalıdır.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ karakteristik✨ dengeli
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱 Ürünün türüne ve menşeine göre değişir

Mutfak İkameleri (Uzun Fasulye Yerine Ne Kullanılır?)

aynı teknik işlevi sağlayan uygun muadilOran: 1:1

Uzun Fasulye bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

standart Uzun Fasulye

yüksek kaliteli Uzun Fasulye

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Tayland Usulü Som Tam
Tayland Mutfağı

Tayland Usulü Som Tam

Som Tam, olgunlaşmamış yeşil papayanın havanda sarımsak, chili, lime, balık sosu, domates, uzun fasulye ve fıstıkla dövüldüğü Isan kökenli Tayland salatasıdır. Papayayı ince jülyen hazırlayın; aromatikleri havanda ezip sebzeleri yalnız hafifçe berelenene kadar dövün, tatlı-ekşi-tuzlu-acı dengeyi kurun. Bu profesyonel ev reçetesi; doğru metrik oranlar, kesim ve sos tekniği, porsiyon ve süre, sıcaklık-kıvam işaretleri, gıda güvenliği, alerjenler, şef notları ve besin tahminiyle hazırlanmıştır.

40 Dk
Tarife git →

Uzun Fasulye Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Uzun Fasulye nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Uzun Fasulye, salata ve soğuk mutfak reçetelerinde ölçülü kullanılan sebze ve meyve grubunda bir malzemedir. Satın alırken tazelik, doğal renk, temiz koku ve ambalaj bütünlüğü kontrol edilmeli; alerjen ile üretim hattı bilgileri etiketten doğrulanmalıdır.

Uzun Fasulye nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Yıkanmamış ürünü türüne uygun serin yerde; kesildikten sonra kapalı kapta 0-4 °C’de saklayın.

Uzun Fasulye yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

aynı teknik işlevi sağlayan uygun muadil (1:1): Uzun Fasulye bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.