Malzeme görseli editoryal sırada

Aromatik SebzelerAllium sativum

İnce Dilimlenmiş Taze Sarımsak

Taze sarımsak kısa süre zeytinyağında ısıtıldığında domates, kırmızı şarap ve etin ağır tatlarını canlandıran tatlı-kükürtlü aroma verir. Bir bölümü köfteye, kalanı sosa ayrılır; ince dilimler eşit pişer ve iri yanık parçalar bırakmaz.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Baş sarımsağı kuru, karanlık ve havadar yerde saklayın; soyulmuş dişleri kapalı kapta 0-4 °C'de kısa sürede kullanın, yağ içinde oda sıcaklığında bekletmeyin.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

İnce Dilimlenmiş Taze Sarımsak doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ keskin✨ kükürtlü✨ tatlı kavruk
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱 Yıl boyunca temin edilebilir

Mutfak İkameleri (İnce Dilimlenmiş Taze Sarımsak Yerine Ne Kullanılır?)

ince doğranmış arpacık soğanOran: 1:1

İnce Dilimlenmiş Taze Sarımsak bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

ölçülü granül sarımsakOran: 1:1

İnce Dilimlenmiş Taze Sarımsak bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

mor sarımsak

beyaz sarımsak

taze baş sarımsak

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Şaraplı Domates Sosunda İtalyan-Amerikan Köfteli Spagetti
İtalyan-Amerikan Kırmızı Sos Mutfağı

Şaraplı Domates Sosunda İtalyan-Amerikan Köfteli Spagetti

Dana kıyma ile rezene aromalı İtalyan tipi taze sosis harcının sütle ıslatılmış ekmek kırıntısı, yumurta ve Parmigiano ile gevşek dokulu iri köftelere dönüştürüldüğü; köftelerin tavada kızartılıp kırmızı şarap, domates salçası, ezilmiş domates ve fesleğenli sosta güvenli 71 °C merkez sıcaklığına kadar ağır ağır pişirildiği doyurucu bir İtalyan-Amerikan klasiği. Spagetti sosun içinde son iki dakika çevrilir; nişastalı makarna suyu sayesinde sos tabağın dibinde kalmak yerine her tele parlak bir tabaka halinde tutunur.

160 Dk
Tarife git →

İnce Dilimlenmiş Taze Sarımsak Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

İnce Dilimlenmiş Taze Sarımsak nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Taze sarımsak kısa süre zeytinyağında ısıtıldığında domates, kırmızı şarap ve etin ağır tatlarını canlandıran tatlı-kükürtlü aroma verir. Bir bölümü köfteye, kalanı sosa ayrılır; ince dilimler eşit pişer ve iri yanık parçalar bırakmaz.

İnce Dilimlenmiş Taze Sarımsak nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Baş sarımsağı kuru, karanlık ve havadar yerde saklayın; soyulmuş dişleri kapalı kapta 0-4 °C'de kısa sürede kullanın, yağ içinde oda sıcaklığında bekletmeyin.

İnce Dilimlenmiş Taze Sarımsak yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

ince doğranmış arpacık soğan (1:1): İnce Dilimlenmiş Taze Sarımsak bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | ölçülü granül sarımsak (1:1): İnce Dilimlenmiş Taze Sarımsak bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.