Malzeme görseli editoryal sırada

Taze OtlarAllium cepa

Taze Frenk Soğanı

Taze frenk soğanı, ince içi boş yapraklarında hafif ve temiz soğan kokusu taşıyan bir ottur; pişirme sonunda eklendiğinde fırın tavuğa canlı yeşil renk ve taze aroma kazandırır.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Yıkanmamış sapları hafif nemli kâğıda sarıp kapalı kapta 0-4 °C'de tutun; yıkadıktan sonra tamamen kurutup birkaç gün içinde tüketin.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Taze Frenk Soğanı doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ hafif soğansı✨ otsu✨ taze
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱

Mutfak İkameleri (Taze Frenk Soğanı Yerine Ne Kullanılır?)

taze maydanozOran: 1:1

Taze Frenk Soğanı bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

yeşil soğan sapıOran: 1:1

Taze Frenk Soğanı bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

ince yapraklı

sarımsak frenk soğanı

çiçekli frenk soğanı

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Kabak, Havuç ve Sarı Biberli Otlu Fırın Tavuk
Akdeniz Esintili Çağdaş Ev Mutfağı

Kabak, Havuç ve Sarı Biberli Otlu Fırın Tavuk

Sarımsak parçaları yerine aromalı zeytinyağı kullanılan; eşit kalınlığa getirilmiş tavuk göğüslerinin kabak, havuç ve sarı dolmalık biberle tek tepside pişirildiği, limon, kekik, biberiye ve frenk soğanıyla tamamlanan ölçülü bir fırın ana yemeği.

55 Dk
Tarife git →

Taze Frenk Soğanı Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Taze Frenk Soğanı nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Taze frenk soğanı, ince içi boş yapraklarında hafif ve temiz soğan kokusu taşıyan bir ottur; pişirme sonunda eklendiğinde fırın tavuğa canlı yeşil renk ve taze aroma kazandırır.

Taze Frenk Soğanı nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Yıkanmamış sapları hafif nemli kâğıda sarıp kapalı kapta 0-4 °C'de tutun; yıkadıktan sonra tamamen kurutup birkaç gün içinde tüketin.

Taze Frenk Soğanı yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

taze maydanoz (1:1): Taze Frenk Soğanı bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | yeşil soğan sapı (1:1): Taze Frenk Soğanı bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.