Malzeme görseli editoryal sırada

Taze OtlarAnethum graveolens

Taze Dereotu Çiçeği ve Sapı

Çiçek başı ve diri sapıyla kullanılan taze dereotu, salamuraya anasonu andıran ferah, yeşil ve hafif narenciyemsi koku verir; klasik dereotlu turşu karakterini kurar.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Dereotunu yıkamadan nemli kâğıt havluya sarıp delikli torbada 0-4 °C'de saklayın; kullanmadan hemen önce yıkayıp yüzey suyunu süzdürün.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Taze Dereotu Çiçeği ve Sapı doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ anasonumsu✨ yeşil✨ ferah
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱

Mutfak İkameleri (Taze Dereotu Çiçeği ve Sapı Yerine Ne Kullanılır?)

yaklaşık 12 g dereotu tohumuOran: 1:1

Taze Dereotu Çiçeği ve Sapı bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

taze dereotu demetiOran: 1:1

Taze Dereotu Çiçeği ve Sapı bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

çiçekli olgun dereotu

taze dereotu sapı

dereotu tohumu

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Dereotu ve Defneli Fermente Salatalık Turşusu
Ankara - Çubuk Esintili Ev Mutfağı

Dereotu ve Defneli Fermente Salatalık Turşusu

Körpe turşuluk salatalıkların dereotu, sarımsak, kurutulmuş acı biber, defne, hardal tohumu ve tane karabiberle; güvenliği sınanmış tuz, su ve yüzde 5 asitli sirke oranında üç ila dört hafta fermente edildiği, diri dokulu ve ekşi ev turşusu.

30320 Dk
Tarife git →

Taze Dereotu Çiçeği ve Sapı Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Taze Dereotu Çiçeği ve Sapı nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Çiçek başı ve diri sapıyla kullanılan taze dereotu, salamuraya anasonu andıran ferah, yeşil ve hafif narenciyemsi koku verir; klasik dereotlu turşu karakterini kurar.

Taze Dereotu Çiçeği ve Sapı nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Dereotunu yıkamadan nemli kâğıt havluya sarıp delikli torbada 0-4 °C'de saklayın; kullanmadan hemen önce yıkayıp yüzey suyunu süzdürün.

Taze Dereotu Çiçeği ve Sapı yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

yaklaşık 12 g dereotu tohumu (1:1): Taze Dereotu Çiçeği ve Sapı bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | taze dereotu demeti (1:1): Taze Dereotu Çiçeği ve Sapı bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.