Malzeme görseli editoryal sırada

Temel SıvılarTemel Sıvılar — Mutfak Referans Bileşeni

Soğuk İçme Suyu — Pekmez Banyosu İçin

Soğuk içme suyu, yoğun kokulu üzüm pekmezini bire bir oranda açarak haşlanmış simidin bütün burgularına ince ve eşit yayılmasını sağlayan, yüzey nişastasını yeniden gevşetmeden parlak kaplama kuran sıvıdır.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Suyu temiz kapta buzdolabında soğutup aynı gün kullanın; yabancı kokulu veya bulanık suyu pekmezle karıştırmayın ve hazırlanmış banyoyu yeniden şişelemeyin.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Soğuk İçme Suyu — Pekmez Banyosu İçin doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ nötr✨ temiz✨ serin
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱 Yıl boyunca temin edilebilir

Mutfak İkameleri (Soğuk İçme Suyu — Pekmez Banyosu İçin Yerine Ne Kullanılır?)

soğutulmuş ambalajlı suOran: 1:1

Soğuk İçme Suyu — Pekmez Banyosu İçin bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

kaynatılıp soğutulmuş güvenli suOran: 1:1

Soğuk İçme Suyu — Pekmez Banyosu İçin bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

soğutulmuş filtre su

soğuk kaynak suyu

soğutulmuş güvenli şebeke suyu

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Kokulu Üzüm Pekmezli Haşlanmış Rize Simidi
Doğu Karadeniz Mutfağı

Kokulu Üzüm Pekmezli Haşlanmış Rize Simidi

Susam kullanılmadan hazırlanan sıkı mayalı hamurun burgulu halkalara dönüştürüldüğü, kısa süre kaynar suda haşlandıktan sonra soğuk Rize kokulu üzüm pekmezi banyosuna batırıldığı ve çok sıcak taş yüzeyde koyu kestane rengine kadar pişirildiği ayrıntılı Rize simidi tarifi. İnce fakat çiğnenebilir kabuk, tok ve düzenli iç doku, parlak pekmez rengi ve her biri pişince en az 50 gram gelen sekiz simit hedeflenir.

215 Dk
Tarife git →

Soğuk İçme Suyu — Pekmez Banyosu İçin Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Soğuk İçme Suyu — Pekmez Banyosu İçin nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Soğuk içme suyu, yoğun kokulu üzüm pekmezini bire bir oranda açarak haşlanmış simidin bütün burgularına ince ve eşit yayılmasını sağlayan, yüzey nişastasını yeniden gevşetmeden parlak kaplama kuran sıvıdır.

Soğuk İçme Suyu — Pekmez Banyosu İçin nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Suyu temiz kapta buzdolabında soğutup aynı gün kullanın; yabancı kokulu veya bulanık suyu pekmezle karıştırmayın ve hazırlanmış banyoyu yeniden şişelemeyin.

Soğuk İçme Suyu — Pekmez Banyosu İçin yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

soğutulmuş ambalajlı su (1:1): Soğuk İçme Suyu — Pekmez Banyosu İçin bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | kaynatılıp soğutulmuş güvenli su (1:1): Soğuk İçme Suyu — Pekmez Banyosu İçin bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.