Malzeme görseli editoryal sırada

Taze Otlar ve AlliumlarAllium cepa

Sarımsak Frenk Soğanı

Sarımsak frenk soğanı, düz uzun yapraklarında taze yeşil ve hafif sarımsaklı aroma taşıyan; ateş kapandıktan sonra eklendiğinde Pad Thai'ye geleneksel koku, renk ve diri doku veren ottur.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Nemli kâğıt havluya gevşekçe sarıp delikli poşette 0-4 °C'de saklayın; yıkamayı kullanımdan hemen önce yapın ve solmuş ya da sümüksü yaprakları ayırın.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Sarımsak Frenk Soğanı doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ sarımsaklı✨ yeşil✨ hafif tatlı
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱 Yıl boyunca temin edilebilir

Mutfak İkameleri (Sarımsak Frenk Soğanı Yerine Ne Kullanılır?)

ince doğranmış taze soğanOran: 1:1

Sarımsak Frenk Soğanı bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

frenk soğanı ve çok az sarımsakOran: 1:1

Sarımsak Frenk Soğanı bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

Çin frenk soğanı

garlic chives

çiçekli sarımsak frenk soğanı

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Bangkok Usulü Karidesli Pad Thai
Tayland Mutfağı

Bangkok Usulü Karidesli Pad Thai

Orta kalınlıkta pirinç eriştesinin kaynatılmadan oda sıcaklığındaki suda bütünüyle esnekleşene kadar ıslatıldığı; demirhindinin ekşiliği, palmiye şekerinin karamelimsi tatlılığı ve balık sosunun tuzlu umamisiyle dengelenen sosu wokta tamamen çektiği, iri karides, preslenmiş tofu, yumurta, maş fasulyesi filizi, sarımsak frenk soğanı, kuru karides ve kavrulmuş yer fıstığıyla tamamlanan ayrıntılı Bangkok usulü Pad Thai tarifi. Tarif sulu veya ketçaplı bir erişte değil; taneleri ayrılan, parlak, tatlı-ekşi-tuzlu dengesi belirgin ve taze filizleri hâlâ diri bir wok yemeği hedefler.

100 Dk
Tarife git →

Sarımsak Frenk Soğanı Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Sarımsak Frenk Soğanı nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Sarımsak frenk soğanı, düz uzun yapraklarında taze yeşil ve hafif sarımsaklı aroma taşıyan; ateş kapandıktan sonra eklendiğinde Pad Thai'ye geleneksel koku, renk ve diri doku veren ottur.

Sarımsak Frenk Soğanı nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Nemli kâğıt havluya gevşekçe sarıp delikli poşette 0-4 °C'de saklayın; yıkamayı kullanımdan hemen önce yapın ve solmuş ya da sümüksü yaprakları ayırın.

Sarımsak Frenk Soğanı yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

ince doğranmış taze soğan (1:1): Sarımsak Frenk Soğanı bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | frenk soğanı ve çok az sarımsak (1:1): Sarımsak Frenk Soğanı bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.