Malzeme görseli editoryal sırada

SebzelerCapsicum annuum

Sarı Dolmalık Biber

Sarı dolmalık biber, olgunlaşmış biberin meyvemsi tatlılığını ve canlı rengini taşır; iri parçalar halinde fırınlandığında kenarları yumuşayıp tavuk ile otlara sulu bir eşlikçi olur.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Bütün ve kuru biberi buzdolabı sebzeliğinde gevşek poşette saklayın; kesileni kapalı kaba alıp iki-üç gün içinde kullanın, küflenen kısmı ayırmakla yetinmeyin.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Sarı Dolmalık Biber doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ meyvemsi✨ tatlı✨ sulu
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱

Mutfak İkameleri (Sarı Dolmalık Biber Yerine Ne Kullanılır?)

yeşil dolmalık biberOran: 1:1

Sarı Dolmalık Biber bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

kırmızı kapya biberOran: 1:1

Sarı Dolmalık Biber bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

sarı blok biber

turuncu dolmalık biber

yeşil dolmalık biber

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Kabak, Havuç ve Sarı Biberli Otlu Fırın Tavuk
Akdeniz Esintili Çağdaş Ev Mutfağı

Kabak, Havuç ve Sarı Biberli Otlu Fırın Tavuk

Sarımsak parçaları yerine aromalı zeytinyağı kullanılan; eşit kalınlığa getirilmiş tavuk göğüslerinin kabak, havuç ve sarı dolmalık biberle tek tepside pişirildiği, limon, kekik, biberiye ve frenk soğanıyla tamamlanan ölçülü bir fırın ana yemeği.

55 Dk
Tarife git →

Sarı Dolmalık Biber Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Sarı Dolmalık Biber nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Sarı dolmalık biber, olgunlaşmış biberin meyvemsi tatlılığını ve canlı rengini taşır; iri parçalar halinde fırınlandığında kenarları yumuşayıp tavuk ile otlara sulu bir eşlikçi olur.

Sarı Dolmalık Biber nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Bütün ve kuru biberi buzdolabı sebzeliğinde gevşek poşette saklayın; kesileni kapalı kaba alıp iki-üç gün içinde kullanın, küflenen kısmı ayırmakla yetinmeyin.

Sarı Dolmalık Biber yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

yeşil dolmalık biber (1:1): Sarı Dolmalık Biber bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | kırmızı kapya biber (1:1): Sarı Dolmalık Biber bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.