Malzeme görseli editoryal sırada

Kırmızı EtKırmızı Et — Mutfak Referans Bileşeni

Orta Yağlı Kuzu Kol Kıyma

Orta yağlı kuzu kol kıyma, dana etine karıştırıldığında kebaba belirgin koyun aroması, yumuşak doku ve yüksek fırın ısısında nemi koruyan doğal yağ kazandırır.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Kasaptan soğuk zincirde alın; sızdırmaz kapta 0-4 °C'de bir-iki gün içinde kullanın veya iyi sarıp -18 °C'de dondurun.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Orta Yağlı Kuzu Kol Kıyma doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ kuzu aromalı✨ zengin✨ sulu
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱

Mutfak İkameleri (Orta Yağlı Kuzu Kol Kıyma Yerine Ne Kullanılır?)

koyun kol kıymasıOran: 1:1

Orta Yağlı Kuzu Kol Kıyma bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

ek orta yağlı dana kıymaOran: 1:1

Orta Yağlı Kuzu Kol Kıyma bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

kuzu kol kıyması

kuzu döş kıyması

koyun kol kıyması

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Ev Fırınında Dana ve Kuzulu Tepsi Kebabı
Hatay-Antakya Esintili Türk Mutfağı

Ev Fırınında Dana ve Kuzulu Tepsi Kebabı

Orta yağlı dana kaburga eti ile kuzu kolun kırmızı ve yeşil biber, maydanoz, sarımsak, tuz ve karabiberle ince çekilip salçalı bakır tepsiye bir santimetre kalınlığında yayıldığı; domates, soğan ve biberle 220 °C ev fırınında hızla kızartılan Hatay-Antakya esintili sulu kebap.

70 Dk
Tarife git →

Orta Yağlı Kuzu Kol Kıyma Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Orta Yağlı Kuzu Kol Kıyma nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Orta yağlı kuzu kol kıyma, dana etine karıştırıldığında kebaba belirgin koyun aroması, yumuşak doku ve yüksek fırın ısısında nemi koruyan doğal yağ kazandırır.

Orta Yağlı Kuzu Kol Kıyma nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Kasaptan soğuk zincirde alın; sızdırmaz kapta 0-4 °C'de bir-iki gün içinde kullanın veya iyi sarıp -18 °C'de dondurun.

Orta Yağlı Kuzu Kol Kıyma yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

koyun kol kıyması (1:1): Orta Yağlı Kuzu Kol Kıyma bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | ek orta yağlı dana kıyma (1:1): Orta Yağlı Kuzu Kol Kıyma bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.