Malzeme görseli editoryal sırada

Kırmızı EtlerKırmızı Etler — Mutfak Referans Bileşeni

Orta Yağlı Kemiksiz Kuzu But

Orta yağlı kemiksiz kuzu but, geniş ve düzenli yapraklara ayrılabilen sıkı kas dokusuyla yatay şiş kebabının ana malzemesidir; korunmuş ince yağ damarları köz ısısında eti nemli ve aromatik tutar.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Kapalı ambalajda 0-4 °C'de hazır gıdaların altında saklayın ve üç-beş gün içinde pişirin; daha uzun süre için dondurun, çözündürmeyi buzdolabında yapın.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Orta Yağlı Kemiksiz Kuzu But doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ etli✨ hafif yağlı✨ umami
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱

Mutfak İkameleri (Orta Yağlı Kemiksiz Kuzu But Yerine Ne Kullanılır?)

orta yağlı kemiksiz kuzu kolOran: 1:1

Orta Yağlı Kemiksiz Kuzu But bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

genç koyun but etiOran: 1:1

Orta Yağlı Kemiksiz Kuzu But bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

kuzu but

kuzu kol

toklu eti

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Ev Izgarasında Soğan Terbiyeli Kuzu Cağ Kebabı
Erzurum - Oltu Esintili Türk Mutfağı

Ev Izgarasında Soğan Terbiyeli Kuzu Cağ Kebabı

Sinirleri ayıklanıp geniş yapraklar halinde kesilen orta yağlı kuzu budunun soğan, kaya tuzu ve karabiberle buzdolabında dinlendirildiği; sıkı yatay şişte kor ateş karşısında çevrilip kızaran dış katmanları ince dilimlendikten sonra küçük şişlerde güvenli sıcaklığa ulaştırıldığı, lavaş ve köz sebzelerle sunulan Erzurum-Oltu esintili ev kebabı.

800 Dk
Tarife git →

Orta Yağlı Kemiksiz Kuzu But Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Orta Yağlı Kemiksiz Kuzu But nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Orta yağlı kemiksiz kuzu but, geniş ve düzenli yapraklara ayrılabilen sıkı kas dokusuyla yatay şiş kebabının ana malzemesidir; korunmuş ince yağ damarları köz ısısında eti nemli ve aromatik tutar.

Orta Yağlı Kemiksiz Kuzu But nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Kapalı ambalajda 0-4 °C'de hazır gıdaların altında saklayın ve üç-beş gün içinde pişirin; daha uzun süre için dondurun, çözündürmeyi buzdolabında yapın.

Orta Yağlı Kemiksiz Kuzu But yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

orta yağlı kemiksiz kuzu kol (1:1): Orta Yağlı Kemiksiz Kuzu But bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | genç koyun but eti (1:1): Orta Yağlı Kemiksiz Kuzu But bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.