Malzeme görseli editoryal sırada

Sos ve ÇeşniSos ve Çeşni — Mutfak Referans Bileşeni

Okonomiyaki Sosu

Meyvemsi tatlılık, ekşilik ve umamiyi birleştiren koyu Japon sofra sosudur. Etikette gluten, soya ve balık türevleri ile şeker oranı kontrol edilmelidir.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Açılmadan serin ve kuru yerde, açıldıktan sonra üretici talimatına göre çoğunlukla 0-4 °C’de kapağı kapalı saklayın.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Okonomiyaki Sosu doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ tatlı-ekşi✨ umami
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱 Ürünün türüne ve menşeine göre değişir

Mutfak İkameleri (Okonomiyaki Sosu Yerine Ne Kullanılır?)

Worcestershire, ketçap ve bal karışımıOran: 1:1

Okonomiyaki Sosu bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

klasik okonomiyaki sosu

düşük şekerli sos

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Osaka Usulü Domuz Etli Okonomiyaki
Japon Mutfağı

Osaka Usulü Domuz Etli Okonomiyaki

İnce kıyılmış lahananın dashi destekli hafif hamurla bir araya geldiği, üstü domuz göbeği dilimleriyle kaplanıp iki yüzü kontrollü biçimde kızartılan Osaka usulü okonomiyaki. Okonomiyaki sosu, Japon mayonezi, aonori ve katsuobushi ile tamamlanan tarif; içi sulu, dışı karamelize ve dengeli bir sonuç için gram bazında hazırlanmıştır.

60 Dk
Tarife git →

Okonomiyaki Sosu Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Okonomiyaki Sosu nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Meyvemsi tatlılık, ekşilik ve umamiyi birleştiren koyu Japon sofra sosudur. Etikette gluten, soya ve balık türevleri ile şeker oranı kontrol edilmelidir.

Okonomiyaki Sosu nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Açılmadan serin ve kuru yerde, açıldıktan sonra üretici talimatına göre çoğunlukla 0-4 °C’de kapağı kapalı saklayın.

Okonomiyaki Sosu yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

Worcestershire, ketçap ve bal karışımı (1:1): Okonomiyaki Sosu bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.