Malzeme görseli editoryal sırada

Kök ve Yumru SebzelerSolanum tuberosum

Minik Patates

Minik patates, ince kabuğu ve mumsu dokusuyla güvecin son bölümünde sosu emerken biçimini korur; nişastalı ve yumuşak yapısı yemeği tek kapta doyurucu hale getirir.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Işıksız, serin, kuru ve hava alan yerde saklayın; yeşillenmiş, filizlenmiş veya acı tat veren patatesleri kullanmayın ve soğanın yanında tutmayın.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Minik Patates doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ nişastalı✨ topraksı✨ hafif tatlı
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱

Mutfak İkameleri (Minik Patates Yerine Ne Kullanılır?)

küp doğranmış mumsu patatesOran: 1:1

Minik Patates bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

kestaneOran: 1:1

Minik Patates bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

baby patates

mumsu sarı patates

küçük kırmızı patates

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Kırmızı Şaraplı Dana Bourguignon Güveç
Burgonya Esintili Fransız Mutfağı

Kırmızı Şaraplı Dana Bourguignon Güveç

İri dana kol parçalarının parti parti mühürlenip kuru kırmızı şarap, et suyu ve aromatiklerle ağır ateşte yumuşatıldığı; ayrı kızartılan mantar, küçük soğan, havuç ve biçimini koruyan minik patateslerle tamamlanan Burgonya esintili, koyu soslu ev güveci.

265 Dk
Tarife git →

Minik Patates Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Minik Patates nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Minik patates, ince kabuğu ve mumsu dokusuyla güvecin son bölümünde sosu emerken biçimini korur; nişastalı ve yumuşak yapısı yemeği tek kapta doyurucu hale getirir.

Minik Patates nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Işıksız, serin, kuru ve hava alan yerde saklayın; yeşillenmiş, filizlenmiş veya acı tat veren patatesleri kullanmayın ve soğanın yanında tutmayın.

Minik Patates yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

küp doğranmış mumsu patates (1:1): Minik Patates bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | kestane (1:1): Minik Patates bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.