Malzeme görseli editoryal sırada

Kırmızı EtlerKırmızı Etler — Mutfak Referans Bileşeni

İnce Kuzu But Yaprak Eti

Kuzu but yaprak eti, sinirleri ayıklanıp çok ince kesildiğinde döner katmanlarına belirgin lif, sulu doku ve kuzuya özgü temiz, zengin et aroması kazandırır.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Eti 0-4 °C'de sızdırmaz kapta tutun ve satın alma tarihine göre kısa sürede kullanın; daha uzun saklama için porsiyonlayıp -18 °C'de dondurun.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

İnce Kuzu But Yaprak Eti doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ yoğun etsi✨ hafif otsu✨ yağlı
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱

Mutfak İkameleri (İnce Kuzu But Yaprak Eti Yerine Ne Kullanılır?)

ince dana kontrfileOran: 1:1

İnce Kuzu But Yaprak Eti bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

sinirsiz kuzu kolOran: 1:1

İnce Kuzu But Yaprak Eti bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

kuzu but

kuzu kol

kuzu sırt

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Ev Usulü Yaprak ve Kıymalı Bursa Kebabı
Bursa Esintili Türk Mutfağı

Ev Usulü Yaprak ve Kıymalı Bursa Kebabı

İnce kuzu yaprakları ile yalnız tuz ve soğan suyuyla hazırlanan kuzu kıymasının katmanlanıp ev tipi döner bloğuna dönüştürüldüğü; tavada pişen ince et dilimlerinin tereyağlı kızarmış pide, sıcak domates sosu, yoğurt ve köz biberle sunulduğu Bursa kebabı esintili ölçülü ev tarifi.

345 Dk
Tarife git →

İnce Kuzu But Yaprak Eti Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

İnce Kuzu But Yaprak Eti nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Kuzu but yaprak eti, sinirleri ayıklanıp çok ince kesildiğinde döner katmanlarına belirgin lif, sulu doku ve kuzuya özgü temiz, zengin et aroması kazandırır.

İnce Kuzu But Yaprak Eti nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Eti 0-4 °C'de sızdırmaz kapta tutun ve satın alma tarihine göre kısa sürede kullanın; daha uzun saklama için porsiyonlayıp -18 °C'de dondurun.

İnce Kuzu But Yaprak Eti yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

ince dana kontrfile (1:1): İnce Kuzu But Yaprak Eti bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | sinirsiz kuzu kol (1:1): İnce Kuzu But Yaprak Eti bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.