Malzeme görseli editoryal sırada

Kırmızı EtlerKırmızı Etler — Mutfak Referans Bileşeni

Kuşbaşı Kuzu Eti

Kuşbaşı kuzu eti, fındık büyüklüğünde eşit parçalara kesildiğinde kısa kavurmada yüzey aroması kazanan ve iç pilava et suyu ile dolgun, hafif tatlı bir kuzu karakteri veren protein bileşenidir.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Kapalı kapta 0-4 °C'de bir-iki gün saklayın veya porsiyonlarla dondurun; buzdolabında çözdürün ve çiğ ürün suyunu diğer gıdalardan uzak tutun.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Kuşbaşı Kuzu Eti doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ etsi✨ hafif tatlı✨ yağlı
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱

Mutfak İkameleri (Kuşbaşı Kuzu Eti Yerine Ne Kullanılır?)

oğlak kuşbaşıOran: 1:1

Kuşbaşı Kuzu Eti bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

dana döş kuşbaşıOran: 1:1

Kuşbaşı Kuzu Eti bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

kuzu kol

kuzu but

kuzu döş

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Ev Fırınında Bademli Pirinç Dolgulu Kuzu Kaburga
Diyarbakır Esintili Türk Mutfağı

Ev Fırınında Bademli Pirinç Dolgulu Kuzu Kaburga

Kuzu ön kaburganın et ile kemik arasına açılan cebinin; ayrı ayrı kavrulmuş kuzu eti, Baldo pirinç ve bademle hazırlanan baharatlı iç pilavla gevşekçe doldurulup dikildiği, kapalı tencerede ağır ağır yumuşatıldıktan sonra salçalı tereyağıyla yüksek ısıda kızartıldığı Diyarbakır kaburga dolmasından esinli gösterişli ana yemek.

385 Dk
Tarife git →

Kuşbaşı Kuzu Eti Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Kuşbaşı Kuzu Eti nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Kuşbaşı kuzu eti, fındık büyüklüğünde eşit parçalara kesildiğinde kısa kavurmada yüzey aroması kazanan ve iç pilava et suyu ile dolgun, hafif tatlı bir kuzu karakteri veren protein bileşenidir.

Kuşbaşı Kuzu Eti nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Kapalı kapta 0-4 °C'de bir-iki gün saklayın veya porsiyonlarla dondurun; buzdolabında çözdürün ve çiğ ürün suyunu diğer gıdalardan uzak tutun.

Kuşbaşı Kuzu Eti yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

oğlak kuşbaşı (1:1): Kuşbaşı Kuzu Eti bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | dana döş kuşbaşı (1:1): Kuşbaşı Kuzu Eti bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.