Malzeme görseli editoryal sırada

Soğanlı SebzelerAllium cepa

Küçük Beyaz Soğan

Küçük beyaz soğan, bütün halde piştiğinde dışı parlak sosla kaplanırken içi sulu ve hafif tatlı kalır; Bourguignon güvecinin ayırt edici garnitürlerinden biridir.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Kabuklu soğanları serin, kuru ve hava alan karanlık yerde tutun; soyulanları kapalı kapta 0-4 °C'de saklayıp iki gün içinde kullanın.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Küçük Beyaz Soğan doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ tatlımsı✨ keskin✨ sulu
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱

Mutfak İkameleri (Küçük Beyaz Soğan Yerine Ne Kullanılır?)

arpacık soğanOran: 1:1

Küçük Beyaz Soğan bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

küçük şalotOran: 1:1

Küçük Beyaz Soğan bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

arpacık boy beyaz soğan

inci soğan

küçük sarı soğan

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Kırmızı Şaraplı Dana Bourguignon Güveç
Burgonya Esintili Fransız Mutfağı

Kırmızı Şaraplı Dana Bourguignon Güveç

İri dana kol parçalarının parti parti mühürlenip kuru kırmızı şarap, et suyu ve aromatiklerle ağır ateşte yumuşatıldığı; ayrı kızartılan mantar, küçük soğan, havuç ve biçimini koruyan minik patateslerle tamamlanan Burgonya esintili, koyu soslu ev güveci.

265 Dk
Tarife git →

Küçük Beyaz Soğan Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Küçük Beyaz Soğan nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Küçük beyaz soğan, bütün halde piştiğinde dışı parlak sosla kaplanırken içi sulu ve hafif tatlı kalır; Bourguignon güvecinin ayırt edici garnitürlerinden biridir.

Küçük Beyaz Soğan nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Kabuklu soğanları serin, kuru ve hava alan karanlık yerde tutun; soyulanları kapalı kapta 0-4 °C'de saklayıp iki gün içinde kullanın.

Küçük Beyaz Soğan yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

arpacık soğan (1:1): Küçük Beyaz Soğan bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | küçük şalot (1:1): Küçük Beyaz Soğan bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.