Malzeme görseli editoryal sırada

Tahıllar ve PirinçlerOryza sativa

Japon Kısa Taneli Pirinç

Japon kısa taneli pirinç, piştiğinde parlak ve birbirine tutunan ancak doğru yıkama ile lapa olmayan taneler verir; nigirinin biçimini taşıyan yumuşak, hafif tatlı temel bileşendir.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Çiğ pirinci hava geçirmez kapta serin, kuru ve karanlık yerde saklayın; pişmiş sirkeli pirinci aynı gün kullanın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Japon Kısa Taneli Pirinç doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ hafif tatlı✨ temiz✨ nişastalı
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱

Mutfak İkameleri (Japon Kısa Taneli Pirinç Yerine Ne Kullanılır?)

sushi etiketi taşıyan kısa taneli pirinçOran: 1:1

Japon Kısa Taneli Pirinç bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

orta taneli Calrose pirinciOran: 1:1

Japon Kısa Taneli Pirinç bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

Koshihikari

Akitakomachi

Calrose kısa taneli

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Somon ve Orkinoslu Nigiri Sushi
Japon Mutfağı

Somon ve Orkinoslu Nigiri Sushi

Sirke, şeker ve tuzla dengelenmiş Japon kısa taneli pirincin elle küçük lokmalar halinde biçimlendirilip çiğ tüketime uygunluğu tedarikçi tarafından doğrulanmış somon ve orkinos dilimleriyle kaplandığı; soya sosu, taze wasabi ve zencefil turşusuyla hemen servis edilen ölçülü nigiri sushi.

85 Dk
Tarife git →

Japon Kısa Taneli Pirinç Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Japon Kısa Taneli Pirinç nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Japon kısa taneli pirinç, piştiğinde parlak ve birbirine tutunan ancak doğru yıkama ile lapa olmayan taneler verir; nigirinin biçimini taşıyan yumuşak, hafif tatlı temel bileşendir.

Japon Kısa Taneli Pirinç nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Çiğ pirinci hava geçirmez kapta serin, kuru ve karanlık yerde saklayın; pişmiş sirkeli pirinci aynı gün kullanın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.

Japon Kısa Taneli Pirinç yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

sushi etiketi taşıyan kısa taneli pirinç (1:1): Japon Kısa Taneli Pirinç bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | orta taneli Calrose pirinci (1:1): Japon Kısa Taneli Pirinç bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.