Malzeme görseli editoryal sırada

Alkollü İçeceklerAlkollü İçecekler — Mutfak Referans Bileşeni

İskoç Malt Viskisi

Maltlanmış arpa temelli İskoç viskisi, tatlılarda küçük ölçülerle kullanılan yoğun aromalı alkollü bir bileşendir. Cranachan için sert is kokusundan çok bal, tahıl ve hafif meşe tonları taşıyan bir ürün uygundur. Kremalı viski likörüyle aynı ürün değildir; likörün şekeri, süt bileşenleri ve kıvamı tarifi değiştirir. Tarif miktarı içecek porsiyonunu değil, bütün tatlıya katılacak hacmi belirtir.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Orijinal, sıkıca kapalı şişesinde dik olarak, doğrudan güneşten ve ısı kaynaklarından uzak saklayın. Çocukların erişemeyeceği yerde tutun. Mutfak kabına aldıktan sonra artanı şişeye geri dökmeyin; ürün etiketini ve alkol uyarılarını koruyun.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Malt kaynağı arpadır; son ürünün alerjen ve katkı beyanı için üretici etiketini kontrol edin. Bu kayıt belirli bir markaya alerji güvenliği garantisi vermez. Aromalı ve kremalı likörleri eşdeğer kabul etmeyin. Çapraz temas açısından ölçü kabını sütlü likör veya diğer alerjenli ürünlerle ortak kullanmadan önce iyice temizleyin. Alkol içerir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ malt ve tahıl✨ meşe✨ ürüne göre bal ve kuru meyve✨ bazı çeşitlerde belirgin is
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱 Şişelenmiş ürün olarak yıl boyunca

Mutfak İkameleri (İskoç Malt Viskisi Yerine Ne Kullanılır?)

Alkolsüz tatlı için tamamen çıkarın; yerine sıvı eklemek gerekmez.Oran: 1:1

İskoç Malt Viskisi bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Aynı hacimde başka sade viski kullanılabilir; aroması değişir ve alkol içerme durumu değişmez.Oran: 1:1

İskoç Malt Viskisi bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

is aroması düşük malt viskisi

belirgin is aromalı malt viskisi

farklı fıçı karakterleri taşıyan malt viskileri

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

İskoç Usulü Frambuazlı Yulaflı Krema — Cranachan
İskoç Mutfağı

İskoç Usulü Frambuazlı Yulaflı Krema — Cranachan

Cranachan, frambuazın ekşiliğiyle balın tatlılığını, kavrulmuş yulaf ve hafif çırpılmış kremanın içinde buluşturan İskoç tatlısıdır. Burada katı bir pasta katmanı, jelatinli bir dolgu veya ağır bir bisküvi tabanı aranmaz; kaşık gevşek krema bulutlarının arasından meyveye ve küçük yulaf parçalarına ulaşır. Geleneksel aroma bileşenlerinden viski az miktarda eklenir ve pişirilmediği için alkol içerdiği açıkça belirtilir. Alkolsüz sunumda viski tamamen çıkarılabilir; eksilen hacmi başka bir sıvıyla tamamlama zorunluluğu yoktur. Bu reçete, katalogda bulunan iri yulaf ezmesini kullanarak dört küçük bardağa uygun bir ev yorumu sunar. Yulafın bir kısmı kremaya katılır, kalanı servise kadar kuru tutulur; böylece yumuşamış tahıl dokusunun yanında çıtır bir son dokunuş kalır. Hazırlaması kısa olsa da kavrulmuş yulafı tamamen soğutmak ve kremayı doğru noktada durdurmak sonucun hafifliğini belirler.

52 Dk
Tarife git →

İskoç Malt Viskisi Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

İskoç Malt Viskisi nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Maltlanmış arpa temelli İskoç viskisi, tatlılarda küçük ölçülerle kullanılan yoğun aromalı alkollü bir bileşendir. Cranachan için sert is kokusundan çok bal, tahıl ve hafif meşe tonları taşıyan bir ürün uygundur. Kremalı viski likörüyle aynı ürün değildir; likörün şekeri, süt bileşenleri ve kıvamı tarifi değiştirir. Tarif miktarı içecek porsiyonunu değil, bütün tatlıya katılacak hacmi belirtir.

İskoç Malt Viskisi nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Orijinal, sıkıca kapalı şişesinde dik olarak, doğrudan güneşten ve ısı kaynaklarından uzak saklayın. Çocukların erişemeyeceği yerde tutun. Mutfak kabına aldıktan sonra artanı şişeye geri dökmeyin; ürün etiketini ve alkol uyarılarını koruyun.

İskoç Malt Viskisi yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

Alkolsüz tatlı için tamamen çıkarın; yerine sıvı eklemek gerekmez. (1:1): İskoç Malt Viskisi bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | Aynı hacimde başka sade viski kullanılabilir; aroması değişir ve alkol içerme durumu değişmez. (1:1): İskoç Malt Viskisi bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.