Malzeme görseli editoryal sırada

Sebzeler ve AromatiklerAllium sativum

İnce Doğranmış Sarımsak

İnce doğranmış sarımsak, kısa süre ısıtıldığında tereyağına keskin, tatlılaşan ve kükürtlü aromalar veren; karidesin hafif tatlı deniz lezzetini belirginleştiren ana aromatiktir.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Bütün başları serin, kuru, karanlık ve hava alan yerde saklayın; doğranmış sarımsağı hemen kullanın, yağ içinde oda sıcaklığında bekletmeyin.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

İnce Doğranmış Sarımsak doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ keskin✨ kükürtlü✨ hafif tatlı
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱

Mutfak İkameleri (İnce Doğranmış Sarımsak Yerine Ne Kullanılır?)

ince rendelenmiş taze sarımsakOran: 1:1

İnce Doğranmış Sarımsak bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

hafif tat için fırınlanmış sarımsakOran: 1:1

İnce Doğranmış Sarımsak bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

Taşköprü sarımsağı

mor kabuklu sarımsak

yerli kuru sarımsak

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Toprak Güveçte Sarımsaklı Tereyağlı Karides
Ege-Akdeniz Mutfağı

Toprak Güveçte Sarımsaklı Tereyağlı Karides

İri karideslerin uzun süre pişirilip sertleştirilmediği; sarımsak, zeytinyağı, tereyağı, tatlı toz biber ve pul biberle kurulan sıcak sos içinde, fırına dayanıklı toprak güveçte yalnızca opaklaşana kadar kısa sürede pişirildiği ayrıntılı bir sıcak başlangıç tarifi. Limon suyu ve maydanoz fırından sonra eklenerek tereyağlı sosun ağırlığı dengelenir, sarımsağın kokusu canlı tutulur ve görseldeki parlak, sulu servis korunur.

40 Dk
Tarife git →

İnce Doğranmış Sarımsak Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

İnce Doğranmış Sarımsak nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

İnce doğranmış sarımsak, kısa süre ısıtıldığında tereyağına keskin, tatlılaşan ve kükürtlü aromalar veren; karidesin hafif tatlı deniz lezzetini belirginleştiren ana aromatiktir.

İnce Doğranmış Sarımsak nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Bütün başları serin, kuru, karanlık ve hava alan yerde saklayın; doğranmış sarımsağı hemen kullanın, yağ içinde oda sıcaklığında bekletmeyin.

İnce Doğranmış Sarımsak yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

ince rendelenmiş taze sarımsak (1:1): İnce Doğranmış Sarımsak bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | hafif tat için fırınlanmış sarımsak (1:1): İnce Doğranmış Sarımsak bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.