Malzeme görseli editoryal sırada

Dondurulmuş SebzelerDondurulmuş Sebzeler — Mutfak Referans Bileşeni

Dondurulmuş Yeşil Bezelye

Hasattan kısa süre sonra ayıklanıp dondurulan yeşil bezelye, püreye canlı renk, doğal tatlılık, bitkisel protein ve yoğunluğu destekleyen nişastalı bir gövde kazandırır.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Paketi -18 °C'de kapalı tutun; yalnız gereken miktarı çıkarın, çözünen bezelyeyi tekrar dondurmayın ve paket üzerindeki tarihe uyun.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Dondurulmuş Yeşil Bezelye doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ tatlımsı✨ taze bitkisel✨ hafif nişastalı
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱

Mutfak İkameleri (Dondurulmuş Yeşil Bezelye Yerine Ne Kullanılır?)

taze iç bezelyeOran: 1:1

Dondurulmuş Yeşil Bezelye bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

dondurulmuş bakla içiOran: 1:1

Dondurulmuş Yeşil Bezelye bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

ince taneli bezelye

petit pois

standart dondurulmuş bezelye

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Bezelye Püresinde Mühürlenmiş Kral İstiridye Mantarı
Çağdaş Avrupa Esintili Bitki Temelli Mutfak

Bezelye Püresinde Mühürlenmiş Kral İstiridye Mantarı

Kalın madalyonlar halinde kesilen kral istiridye mantarı saplarının miso, tamari ve limonla kısa süre marine edilip döküm tavada koyu altın renk alana kadar mühürlendiği; arpacık soğanlı, naneli ve canlı yeşil bezelye püresi üzerinde zeytinyağıyla servis edilen çağdaş bitki temelli sıcak başlangıç.

63 Dk
Tarife git →

Dondurulmuş Yeşil Bezelye Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Dondurulmuş Yeşil Bezelye nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Hasattan kısa süre sonra ayıklanıp dondurulan yeşil bezelye, püreye canlı renk, doğal tatlılık, bitkisel protein ve yoğunluğu destekleyen nişastalı bir gövde kazandırır.

Dondurulmuş Yeşil Bezelye nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Paketi -18 °C'de kapalı tutun; yalnız gereken miktarı çıkarın, çözünen bezelyeyi tekrar dondurmayın ve paket üzerindeki tarihe uyun.

Dondurulmuş Yeşil Bezelye yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

taze iç bezelye (1:1): Dondurulmuş Yeşil Bezelye bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | dondurulmuş bakla içi (1:1): Dondurulmuş Yeşil Bezelye bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.