Malzeme görseli editoryal sırada

BaharatlarCapsicum annuum

Acı Toz Kırmızı Biber

Acı toz kırmızı biber, açık renkli tahin karışımına ölçülü yakıcılık, meyvemsi biber aroması ve servis yüzeyinde sıcak kırmızı bir renk verir.

🧊 İdeal Saklama ve Muhafaza Tavsiyesi:

Biberi ışık, nem ve sıcaklıktan uzakta sıkı kapaklı bir baharat kabında tutun; canlı rengini ve kokusunu kaybeden ürünü yenileyin.

Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi

Acı Toz Kırmızı Biber doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.

Aromatik Tat Profili & Damak Notaları
✨ acı✨ meyvemsi✨ hafif topraksı
Hasat & Olgunluk Mevsimi

🌱

Mutfak İkameleri (Acı Toz Kırmızı Biber Yerine Ne Kullanılır?)

acı pul biberOran: 1:1

Acı Toz Kırmızı Biber bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

tatlı toz biber ve bir tutam isotOran: 1:1

Acı Toz Kırmızı Biber bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.

Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler

acı toz biber

Maraş biberi

ipek acı biber

Bu Malzemeyi Kullanan Tarifler (1)

Antalya Usulü Tahinli Hibeş
Antalya Mutfağı

Antalya Usulü Tahinli Hibeş

Tahin, taze limon suyu, sarımsak, kimyon ve acı kırmızı biberin kontrollü biçimde çırpılmasıyla hazırlanan; suyla boza kıvamına getirilen, zeytinyağı ve kuru naneyle tamamlanan nohutsuz Antalya mezesi.

60 Dk
Tarife git →

Acı Toz Kırmızı Biber Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Acı Toz Kırmızı Biber nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?

Acı toz kırmızı biber, açık renkli tahin karışımına ölçülü yakıcılık, meyvemsi biber aroması ve servis yüzeyinde sıcak kırmızı bir renk verir.

Acı Toz Kırmızı Biber nasıl saklanır ve muhafaza edilir?

Biberi ışık, nem ve sıcaklıktan uzakta sıkı kapaklı bir baharat kabında tutun; canlı rengini ve kokusunu kaybeden ürünü yenileyin.

Acı Toz Kırmızı Biber yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?

acı pul biber (1:1): Acı Toz Kırmızı Biber bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir. | tatlı toz biber ve bir tutam isot (1:1): Acı Toz Kırmızı Biber bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.