Mutfağınıza ilham olsun

Dolmalar ve Sarmalar

Kahvaltıdan akşam yemeğine, tatlıdan içeceğe; ölçüsü net, adımları anlaşılır tarifleri keşfedin.

Bugün ne pişirelim?

A’dan Z’ye göz at

Sırala:

Toplam 1 tarif arasından 1 tarif listeleniyor

Ev Usulü Sumak Ekşili Kıymalı Kuru Patlıcan Dolması

Gaziantep Esintili Türk MutfağıOrta

Chefs101 Mutfak Ekibi

Ev Usulü Sumak Ekşili Kıymalı Kuru Patlıcan Dolması

Kurutulmuş dolmalık patlıcanların kontrollü haşlamayla esnetilip orta yağlı kuzu kıyması, pirinç, iri bulgur, soğan, sarımsak ve iki salçalı harçla gevşekçe doldurulduğu; tane sumak suyuyla ekşilendirilip ağır ateşte yumuşatılan Gaziantep esintili ölçülü ev dolması.