Mutfağınıza ilham olsun

Coğrafi İşaretli Türk Köfteleri

Kahvaltıdan akşam yemeğine, tatlıdan içeceğe; ölçüsü net, adımları anlaşılır tarifleri keşfedin.

Bugün ne pişirelim?

A’dan Z’ye göz at

Sırala:

Toplam 1 tarif arasından 1 tarif listeleniyor

Tescil Oranlarına Sadık Ev Usulü Akçaabat Köftesi

Trabzon — Akçaabat MutfağıUstalık

Chefs101 Mutfak Ekibi

Tescil Oranlarına Sadık Ev Usulü Akçaabat Köftesi

Sığırın döş ile kol-gerdan-kaburga bölümlerinin bayat ekmek, dana iç yağı, sarımsak ve tuz dışında hiçbir harç malzemesi eklenmeden çekildiği; uzun yoğurma ve iki saatlik soğuk dinlenme sonunda 33-40 gramlık yassı daireler halinde odun kömüründe pişirildiği ayrıntılı Akçaabat köftesi. Yanında yalnız közlenmiş sivri biber ve domatesle sunulur.