Malzeme görseli editoryal sırada
Rezene
Rezene, bu koleksiyonda sebze ve meyve grubunda kullanılan bir malzemedir. Satın alırken ambalaj bütünlüğü, doğal renk, temiz koku ve soğuk zincir gereksinimi kontrol edilmeli; alerjen ve üretim hattı bilgisi etiketten doğrulanmalıdır.
Bütün ürünü türüne uygun serin yerde, kesilmiş ürünü kapalı kapta 0-4 °C’de saklayın.
Alerjen ve Çapraz Temas Bilgisi
Rezene doğal haliyle 14 ana gıda alerjeni arasında yer almaz; ancak paketli/işlenmiş formlarında üretim hattı kaynaklı çapraz temas (gluten, iz miktarda yemiş veya susam) için etiket kontrolü önerilir.
🌱 Ürünün türüne ve menşeine göre değişir
Mutfak İkameleri (Rezene Yerine Ne Kullanılır?)
Rezene bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.
Tescilli Çeşitleri & Coğrafi İşaretler
standart Rezene
yüksek kaliteli Rezene
Rezene Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Rezene nedir ve mutfakta nasıl kullanılır?
Rezene, bu koleksiyonda sebze ve meyve grubunda kullanılan bir malzemedir. Satın alırken ambalaj bütünlüğü, doğal renk, temiz koku ve soğuk zincir gereksinimi kontrol edilmeli; alerjen ve üretim hattı bilgisi etiketten doğrulanmalıdır.
Rezene nasıl saklanır ve muhafaza edilir?
Bütün ürünü türüne uygun serin yerde, kesilmiş ürünü kapalı kapta 0-4 °C’de saklayın.
Rezene yerine ne kullanılabilir (ikame seçenekleri)?
aynı teknik işlevi sağlayan uygun muadil (1:1): Rezene bulunmadığında aynı ölçü oranıyla (1:1) doku ve aroma dengesini koruyarak ikame edilebilir.