Mutfağınıza ilham olsun

Balık ve Deniz Ürünleri

Kahvaltıdan akşam yemeğine, tatlıdan içeceğe; ölçüsü net, adımları anlaşılır tarifleri keşfedin.

Bugün ne pişirelim?

A’dan Z’ye göz at

Sırala:

Toplam 1 tarif arasından 1 tarif listeleniyor

Karadeniz ve Marmara MutfağıZor

Chefs101 Mutfak Ekibi

Geleneksel Torik veya Palamut Lakerdası

Parazit güvenliği için önceden dondurulmuş torik ya da palamutun kanı dikkatle uzaklaştırılıp balık ağırlığının yüzde yirmisi kadar iri tuzla buzdolabında üç hafta olgunlaştırıldığı; servis öncesi tuzu azaltılıp zeytinyağı, limon ve sumaklı kırmızı soğanla sunulan geleneksel soğuk balık mezesi.