74:I[3836,["57","static/chunks/57-a7398e90a36a4b1f.js","5878","static/chunks/5878-109a8dc335b902b5.js","9563","static/chunks/9563-8972f610b70a0b32.js","8169","static/chunks/8169-34e2c0c534579439.js","3836","static/chunks/3836-7299d81e15db1613.js","9517","static/chunks/app/%5Blocale%5D/ingredients/%5Bslug%5D/page-832145066c60cfbd.js"],"RecipeGridCard"] 75:T588,

Buğdayı pişir
Islatılmış buğdayı geniş bir tencereye alın, üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ekleyip buğdaylar patlayıp helmelenene kadar yaklaşık 1 saat kısık ateşte kaynatın.
Dibinin tutmaması için tahta kaşıkla sık sık karıştırın.
Baklagilleri ekle
Önceden haşlanmış nohut ve kuru fasulyeyi buğdaya ekleyin. Kıvamı koyulaşmışsa üzerine kaynar su ilave ederek 15 dakika daha kaynatın.
Suyu her zaman kaynar eklemeye dikkat edin, soğuk su kıvamı bozar.
Kuru meyveleri ilave et
Yıkanmış kuru üzüm ve doğranmış kayısıları ekleyin. Meyveler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Kuru üzümleri önceden ılık suda 10 dk bekletmek şişmelerini sağlar.
Şeker ve inciri kat
Şekeri ve ayrı haşlanmış incirleri ilave edin. Şeker eriyip aşure bir taşım daha kaynayana kadar 5 dakika karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
Şeker eklendikten sonra çok kaynatırsanız aşureniz sulanır.
Süsle ve servis et
Sıcakken kaselere paylaştırın. Üzeri hafif kabuk bağladıktan sonra fındık, ceviz, nar taneleri ve tarçınla süsleyin.
Kuruyemişleri sıcakken koyarsanız dibe çöker, hafif soğumasını bekleyin.

Fındık, Ceviz, Nar ile Tarifler

Geleneksel Bereket Aşuresi

Popüler Etiketleri Keşfet