Zeytinyağlı Enginar

Enginar, sebze ve zeytinyağıyla hazırlanan hafif Ege yemeği.

Şef

Chefs101

Yeni

Süre

55 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

4 kişilik

Mutfak

Ege

Kalori

240 kcal

Şefin dokunuşu

Servis öncesi tabağı temizleyip taze yeşillik, limon veya uygun sosla son dokunuş yapın.

Yapılışı

Adım 1

Ön hazırlık yap

Tüm malzemeleri ölçün, yıkayın, doğrayın ve pişirme sırasına göre tezgâha alın.

İpucu: Hazırlığı pişirmeye başlamadan bitirmek kontrollü sonuç verir.

Adım 2

Ana pişirme aşamasına geç

Zeytinyağlı Enginar tarifinin ana malzemelerini uygun yöntemle pişirin ve baharat dengesini kontrol edin.

İpucu: Isıyı tarifin yapısına göre ayarlayın; yüksek ateş her zaman daha iyi sonuç vermez.

Adım 3

Kıvam ve servis kontrolü yap

Yemeğin tuzunu, kıvamını ve servis sıcaklığını kontrol ederek tabağa alın.

İpucu: Servis öncesi kısa dinlendirme lezzetin oturmasını sağlar.

Besin Değerleri

240kcal

Kalori

Protein

24g

Karbonhidrat

13g

Yağ

10g

Lif

Sıkça Sorulan Sorular