01
Adım 1
Salatalığı hazırlayın
Salatalığı rendeleyin, bir tülbentte iyice sıkıp suyunu çıkarın.
İpucu: Suyunu ne kadar iyi alırsanız kıvam o kadar ‘restoran’ olur.
Mezeler & Aperatifler
Tzatziki
Yunan mezesi: süzme yoğurt, salatalık ve sarımsakla yapılan ferah bir dip sos. Başarısı; salatalığın suyunu iyi almak ve yoğurdu yoğun kıvamda kullanmaktan gelir.
Şef
Chefs101
Yeni
Süre
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
6 kişilik
Mutfak
Fransız
Kalori
140 kcal
Şefin dokunuşu
Serviste üzerine çok az zeytinyağı ve dereotu serpiştirin.
Yapılışı
02
Adım 2
Yoğurdu aromalandırın
Yoğurdu sarımsak, tuz ve zeytinyağıyla karıştırın. Salatalık ve dereotunu ekleyin.
İpucu: Sarımsağı az ekleyip dinlendirdikçe artan aromayı hesaba katın.
03
Adım 3
Dinlendirip servis edin
10 dakika buzdolabında dinlendirip soğuk servis edin.
İpucu: Dinlendikçe sarımsak aroması oturur.
Besin Değerleri
140kcal
Kalori
7g
Protein
6g
Karbonhidrat
10g
Yağ
1g
Lif
Sıkça Sorulan Sorular
Tzatziki ertesi gün yenir mi?
Evet; kapalı kapta buzdolabında 2 güne kadar dayanır, ancak hafif sulanabilir.
Bununla iyi gider
Yeni
Yeni
Yeni