Paris-Brest (Fındıklı Pralinli Tatlı)

Name: Paris-Brest (Fındıklı Pralinli Tatlı)
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 6 kişilik
Ingredients: 250 ml Su; 100 gr Tereyağı; 150 gr Un; 4 adet Yumurta; 200 gr Fındık Pralini

Choux hamurunun bisiklet tekerleği formunda pişirilip, yoğun fındık pralinli mousseline krema ile doldurulmuş klasik Fransız lezzeti.

Şef

Chefs101

Yeni

Süre

1 sa 30 dk

Zorluk

Şef seviyesi

Porsiyon

6 kişilik

Mutfak

Fransız

Kalori

0 kcal

Yapılışı

Adım 1

Choux hamuru

Su, tuz ve tereyağını kaynatın. Unu ekleyip hamur tencereye yapışana kadar pişirin. Ateşten alıp teker teker yumurtaları yedirin. Sıkma torbasıyla halka şeklinde tepsiye sıkıp 190 derecede fırınlayın.

Adım 2