01
Adım 1
Şeker ve bitters'i birleştirin
Rocks bardağına şeker, Angostura bitters ve bir çay kaşığı su ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar hafifçe karıştırın.
İpucu: Şekerin tam erimesi, içeceğin dengeli tat profili için önemlidir.
İçecekler
Old Fashioned Kokteyli
Klasik bir Amerikan kokteyli olan Old Fashioned, burbon viskisinin yoğun aroması, biraz şeker ve Angostura bitters'in aromatik acılığıyla dengelenir.
Şef
Fikret Akyürek
Yeni
Süre
2 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
1 kişilik
Mutfak
Amerikan - Tex-Mex
Kalori
150 kcal
Şefin dokunuşu
Portakal kabuğunu hafifçe bükerek, yağını içeceğin yüzeyine sıkın ve ardından kabuğu bardağın kenarına sürerek aromayı vurgulayın.
Yapılışı
02
Adım 2
Buz ve viski ekleyin
Bardağa büyük bir buz küpü koyun ve üzerine burbon viski dökün.
İpucu: Buzun büyük olması, içeceğin çok çabuk sulanmasını önler.
03
Adım 3
Karıştırın
Kadehteki malzemeleri yaklaşık 20 saniye nazikçe karıştırın, böylece soğutma ve seyreltme dengelenir.
İpucu: Aşırı karıştırmak içeceği sulandırabilir; sadece soğumasını sağlayacak kadar karıştırın.
04
Adım 4
Portakal aroması ekleyin
Portakal kabuğunu bardağın üzerine sıkarak yağlarını serbest bırakın, ardından bardağa sürün ve yanına yerleştirin.
İpucu: Kabuğu bıçağın kenarıyla hafifçe ovalarsanız, daha fazla yağ çıkacaktır.
Besin Değerleri
150kcal
Kalori
0g
Protein
5g
Karbonhidrat
0g
Yağ
0g
Lif
Bununla iyi gider
Yeni
Yeni
Yeni