01
Adım 1
Ön hazırlık yap
Tüm malzemeleri ölçün, yıkayın, doğrayın ve pişirme sırasına göre tezgâha alın.
İpucu: Hazırlığı pişirmeye başlamadan bitirmek kontrollü sonuç verir.
Kahvaltı & Günün Başlangıcı
Mıhlama
Karadeniz mutfağından uzayan peyniri ve tereyağıyla meşhur sıcak kahvaltılık.
Şef
Chefs101
Yeni
Süre
25 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4 kişilik
Mutfak
Karadeniz
Kalori
520 kcal
Şefin dokunuşu
Servis öncesi tabağı temizleyip taze yeşillik, limon veya uygun sosla son dokunuş yapın.
Yapılışı
02
Adım 2
Ana pişirme aşamasına geç
Mıhlama tarifinin ana malzemelerini uygun yöntemle pişirin ve baharat dengesini kontrol edin.
İpucu: Isıyı tarifin yapısına göre ayarlayın; yüksek ateş her zaman daha iyi sonuç vermez.
03
Adım 3
Kıvam ve servis kontrolü yap
Yemeğin tuzunu, kıvamını ve servis sıcaklığını kontrol ederek tabağa alın.
İpucu: Servis öncesi kısa dinlendirme lezzetin oturmasını sağlar.
Besin Değerleri
520kcal
Kalori
22g
Protein
20g
Karbonhidrat
40g
Yağ
2g
Lif
Sıkça Sorulan Sorular
Mıhlama kaç dakikada hazırlanır?
Mıhlama ortalama 20 dakikada hazırlanır; dinlendirme ve servis süresi buna dahil değildir.
Mıhlama yaparken en önemli püf noktası nedir?
Malzemeleri doğru sırayla eklemek ve pişirme ısısını kontrollü tutmak en önemli püf noktasıdır.
Bununla iyi gider
Yeni
Yeni
Yeni