01
Adım 1
Ön hazırlık yap
Tüm malzemeleri ölçün, yıkayın, doğrayın ve pişirme sırasına göre tezgâha alın.
İpucu: Hazırlığı pişirmeye başlamadan bitirmek kontrollü sonuç verir.
Özel Günler
Keşkek
Düğün ve özel gün sofralarında yapılan, buğday ve etle hazırlanan geleneksel yemek.
Şef
Chefs101
Yeni
Süre
4 sa 10 dk
Zorluk
Şef seviyesi
Porsiyon
4 kişilik
Mutfak
Ege
Kalori
610 kcal
Şefin dokunuşu
Servis öncesi tabağı temizleyip taze yeşillik, limon veya uygun sosla son dokunuş yapın.
Yapılışı
02
Adım 2
Ana pişirme aşamasına geç
Keşkek tarifinin ana malzemelerini uygun yöntemle pişirin ve baharat dengesini kontrol edin.
İpucu: Isıyı tarifin yapısına göre ayarlayın; yüksek ateş her zaman daha iyi sonuç vermez.
03
Adım 3
Kıvam ve servis kontrolü yap
Yemeğin tuzunu, kıvamını ve servis sıcaklığını kontrol ederek tabağa alın.
İpucu: Servis öncesi kısa dinlendirme lezzetin oturmasını sağlar.
Besin Değerleri
610kcal
Kalori
34g
Protein
70g
Karbonhidrat
20g
Yağ
9g
Lif
Sıkça Sorulan Sorular
Keşkek kaç dakikada hazırlanır?
Keşkek ortalama 150 dakikada hazırlanır; dinlendirme ve servis süresi buna dahil değildir.
Keşkek yaparken en önemli püf noktası nedir?
Malzemeleri doğru sırayla eklemek ve pişirme ısısını kontrollü tutmak en önemli püf noktasıdır.
Bununla iyi gider
Yeni
Yeni
Yeni