01
Adım 1
Ön hazırlık yap
Tüm malzemeleri ölçün, yıkayın, doğrayın ve pişirme sırasına göre tezgâha alın.
İpucu: Hazırlığı pişirmeye başlamadan bitirmek kontrollü sonuç verir.
Tatlılar
Kazandibi
Tabanı kontrollü yakılarak karamelize edilen geleneksel sütlü tatlı.
Şef
Chefs101
Yeni
Süre
45 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4 kişilik
Mutfak
Ege
Kalori
330 kcal
Şefin dokunuşu
Servis öncesi tabağı temizleyip taze yeşillik, limon veya uygun sosla son dokunuş yapın.
Yapılışı
02
Adım 2
Ana pişirme aşamasına geç
Kazandibi tarifinin ana malzemelerini uygun yöntemle pişirin ve baharat dengesini kontrol edin.
İpucu: Isıyı tarifin yapısına göre ayarlayın; yüksek ateş her zaman daha iyi sonuç vermez.
03
Adım 3
Kıvam ve servis kontrolü yap
Yemeğin tuzunu, kıvamını ve servis sıcaklığını kontrol ederek tabağa alın.
İpucu: Servis öncesi kısa dinlendirme lezzetin oturmasını sağlar.
Besin Değerleri
330kcal
Kalori
7g
Protein
58g
Karbonhidrat
7g
Yağ
0g
Lif
Sıkça Sorulan Sorular
Kazandibi kaç dakikada hazırlanır?
Kazandibi ortalama 45 dakikada hazırlanır; dinlendirme ve servis süresi buna dahil değildir.
Kazandibi yaparken en önemli püf noktası nedir?
Malzemeleri doğru sırayla eklemek ve pişirme ısısını kontrollü tutmak en önemli püf noktasıdır.
Bununla iyi gider
Yeni
Yeni
Yeni