01
Adım 1
Ön hazırlık yap
Tüm malzemeleri ölçün, yıkayın, doğrayın ve pişirme sırasına göre tezgâha alın.
İpucu: Hazırlığı pişirmeye başlamadan bitirmek kontrollü sonuç verir.
Mezeler & Aperatifler
Haydari
Süzme yoğurt, peynir ve nane ile hazırlanan yoğun kıvamlı soğuk meze.
Şef
Chefs101
Yeni
Süre
10 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4 kişilik
Mutfak
Ege
Kalori
220 kcal
Şefin dokunuşu
Servis öncesi tabağı temizleyip taze yeşillik, limon veya uygun sosla son dokunuş yapın.
Yapılışı
02
Adım 2
Ana pişirme aşamasına geç
Haydari tarifinin ana malzemelerini uygun yöntemle pişirin ve baharat dengesini kontrol edin.
İpucu: Isıyı tarifin yapısına göre ayarlayın; yüksek ateş her zaman daha iyi sonuç vermez.
03
Adım 3
Kıvam ve servis kontrolü yap
Yemeğin tuzunu, kıvamını ve servis sıcaklığını kontrol ederek tabağa alın.
İpucu: Servis öncesi kısa dinlendirme lezzetin oturmasını sağlar.
Besin Değerleri
220kcal
Kalori
12g
Protein
8g
Karbonhidrat
16g
Yağ
1g
Lif
Sıkça Sorulan Sorular
Haydari kaç dakikada hazırlanır?
Haydari ortalama 10 dakikada hazırlanır; dinlendirme ve servis süresi buna dahil değildir.
Haydari yaparken en önemli püf noktası nedir?
Malzemeleri doğru sırayla eklemek ve pişirme ısısını kontrollü tutmak en önemli püf noktasıdır.
Bununla iyi gider
Yeni
Yeni
Yeni