01
Adım 1
Avokadoyu hazırlayın
Avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeğini çıkarın, içini kaseye alın ve çatalla ezin.
İpucu: Tam pürüzsüz yapmayın; hafif parçalı doku ideal.
Mezeler & Aperatifler
Guacamole
Avokado, lime, soğan ve kişnişle hazırlanan Meksika dip sosu. Denge: kremamsı avokado + taze asidite + hafif acılık.
Şef
Chefs101
Yeni
Süre
15 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
6 kişilik
Mutfak
Meksika
Kalori
230 kcal
Şefin dokunuşu
Serviste üstüne birkaç damla zeytinyağı ve çok az pul biber ekleyin.
Yapılışı
02
Adım 2
Aromaları ekleyin
Lime suyu, tuz, soğan, domates, kişniş ve acı biberi ekleyip nazikçe karıştırın.
İpucu: Domatesin çekirdeğini almak sulu olmasını engeller.
03
Adım 3
Servis
Tortilla cipsiyle servis edin. Hemen tüketmek en iyi aromayı verir.
İpucu: Bekleyecekse üzerine streç filmi yüzeye temas edecek şekilde kapatın (kararmayı azaltır).
Besin Değerleri
230kcal
Kalori
3g
Protein
10g
Karbonhidrat
20g
Yağ
7g
Lif
Sıkça Sorulan Sorular
Guacamole neden kararır?
Avokado oksijenle temas edince oksitlenir; lime suyu ve yüzeye temas eden streç film kararmayı azaltır.
Bununla iyi gider
Yeni
Yeni
Yeni