01
Adım 1
İçleri hazırlayın
Erişteyi haşlayıp süzün. Sebzeleri ince şerit doğrayın, marulları hazırlayın.
İpucu: İç malzemeler kuru olmalı; fazla su pirinç kâğıdını yırtar.
Mezeler & Aperatifler
Gỏi Cuốn (Vietnam Usulü Taze Spring Roll)
Pirinç kâğıdına sarılan taze sebze ve erişteyle hazırlanan, kızartmasız ‘fresh roll’. Hafif, ferah ve sosla birlikte mükemmel bir başlangıçtır.
Şef
Chefs101
Yeni
Süre
35 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4 kişilik
Mutfak
Tayland
Kalori
190 kcal
Şefin dokunuşu
Sos olarak fıstık-tahin veya soya-sirke karışımıyla servis edin.
Yapılışı
02
Adım 2
Pirinç kâğıdını yumuşatın
Ilık suya 8-10 saniye batırıp çıkarın, tezgâha alın.
İpucu: Tezgahta 15-20 saniye içinde ideal esnekliğe gelir.
03
Adım 3
Sarın
Marul + erişte + sebze + nane ile rulo sarın. Kesip servis edin.
İpucu: Sıkı sarın; keserken dağılmasın.
Besin Değerleri
190kcal
Kalori
5g
Protein
38g
Karbonhidrat
2g
Yağ
4g
Lif
Sıkça Sorulan Sorular
Spring roll neden yırtılır?
Pirinç kâğıdı fazla ıslatılırsa veya iç malzemeler çok suluysa yırtılabilir.
Bununla iyi gider
Yeni
Yeni
Yeni