01
Adım 1
Peyniri hazırlayın
Beyaz peyniri geniş bir kapta çatalla ezerek kremamsı kıvama getirin.
İpucu: Peynir oda sıcaklığında olursa daha kolay karışır.
Mezeler & Aperatifler
Girit Ezmesi
Ege sofralarının en sevilen peynir bazlı mezelerinden biri olan Girit ezmesi; beyaz peynir, ceviz ve aromatik otların dengeli birleşimiyle hazırlanır. Hafif tuzlu yapısı ve yoğun kıvamı sayesinde özellikle sıcak ekmeklerle mükemmel uyum sağlar.
Şef
Chefs101
Yeni
Süre
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
6 kişilik
Mutfak
Ege
Kalori
260 kcal
Şefin dokunuşu
Üzerine hafif kırılmış ceviz ve taze kekik serpiştirerek servis edin.
Yapılışı
02
Adım 2
Aromaları ekleyin
Ceviz, dereotu, kekik ve zeytinyağını ekleyip homojen hale gelene kadar karıştırın.
İpucu: Otları son anda eklemek tazelik hissini artırır.
03
Adım 3
Dinlendirin
Karışımı buzdolabında kısa süre dinlendirerek aromaların birleşmesini sağlayın.
İpucu: Soğuk servis edildiğinde kıvamı daha dengeli olur.
Besin Değerleri
260kcal
Kalori
11g
Protein
4g
Karbonhidrat
22g
Yağ
2g
Lif
Sıkça Sorulan Sorular
Girit ezmesi hangi peynirle yapılır?
Genellikle tam yağlı beyaz peynir veya tulum peyniri kullanılır.
Bununla iyi gider
Yeni
Yeni
Yeni