01
Adım 1
Sosun Hazırlanması
Küçük bir kasede zeytinyağı, kıyılmış biberiye, kekik, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırarak aromatik bir yağ hazırlayın.
İpucu: Biberiye çok sert bir ot olduğu için çok ince kıydığınızdan emin olun.
Kahvaltı & Günün Başlangıcı
Fırınlanmış Baharatlı Lor Peyniri
Tatsız tuzsuz bilinen lor peynirinin zeytinyağı ve taze baharatlarla fırınlanıp gurme bir kahvaltılığa dönüştüğü tarif.
Şef
Chefs101
Yeni
Süre
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4 kişilik
Mutfak
Ege
Kalori
220 kcal
Şefin dokunuşu
Fırından çıktıktan sonra üzerine bir tatlı kaşığı bal gezdirmek, peynirin tuzlu ve baharatlı profiliyle muhteşem bir tatlı-tuzlu kontrastı oluşturur.
Yapılışı
02
Adım 2
Peyniri Hazırlama
Kalıp halindeki lor peynirini küçük bir fırın kabına veya güvece tek parça halinde veya büyük parçalar bırakarak koyun. (Çok ufalamayın).
İpucu: Ufalanmış lor peyniri kullanırsanız çabuk kurur, top/kalıp halinde olması fırınlama için daha iyidir.
03
Adım 3
Fırınlama
Aromatik baharatlı yağı peynirin her tarafına cömertçe dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri ve kenarları hafifçe kızarana kadar 20 dakika fırınlayın.
İpucu: Sıcakken taze ekmekle birlikte servis yapın.
Besin Değerleri
220kcal
Kalori
12g
Protein
3g
Karbonhidrat
18g
Yağ
1g
Lif
Sıkça Sorulan Sorular
Kaşar peyniri fırınlanır mı?
Kaşar peyniri fırınlandığında tamamen erir ve yayılır, lor veya ricotta gibi ısıya dayanıklı peynirler şeklini korur.
Bununla iyi gider
Yeni
Yeni
Yeni