01
Adım 1
Ön hazırlık yap
Tüm malzemeleri ölçün, yıkayın, doğrayın ve pişirme sırasına göre tezgâha alın.
İpucu: Hazırlığı pişirmeye başlamadan bitirmek kontrollü sonuç verir.
Mezeler & Aperatifler
Fava
Kuru bakladan yapılan, zeytinyağlı ve pürüzsüz Ege mezesi.
Şef
Chefs101
Yeni
Süre
1 sa
Zorluk
Orta
Porsiyon
4 kişilik
Mutfak
Ege
Kalori
310 kcal
Şefin dokunuşu
Servis öncesi tabağı temizleyip taze yeşillik, limon veya uygun sosla son dokunuş yapın.
Yapılışı
02
Adım 2
Ana pişirme aşamasına geç
Fava tarifinin ana malzemelerini uygun yöntemle pişirin ve baharat dengesini kontrol edin.
İpucu: Isıyı tarifin yapısına göre ayarlayın; yüksek ateş her zaman daha iyi sonuç vermez.
03
Adım 3
Kıvam ve servis kontrolü yap
Yemeğin tuzunu, kıvamını ve servis sıcaklığını kontrol ederek tabağa alın.
İpucu: Servis öncesi kısa dinlendirme lezzetin oturmasını sağlar.
Besin Değerleri
310kcal
Kalori
13g
Protein
35g
Karbonhidrat
13g
Yağ
12g
Lif
Sıkça Sorulan Sorular
Fava kaç dakikada hazırlanır?
Fava ortalama 60 dakikada hazırlanır; dinlendirme ve servis süresi buna dahil değildir.
Fava yaparken en önemli püf noktası nedir?
Malzemeleri doğru sırayla eklemek ve pişirme ısısını kontrollü tutmak en önemli püf noktasıdır.
Bununla iyi gider
Yeni
Yeni
Yeni