01
Adım 1
Haşlayın
Kaynar suya edamame’yi atın ve 5-6 dakika pişirin. Süzün.
İpucu: Rengi canlı yeşil kalmalı; solarsa fazla pişmiştir.
Mezeler & Aperatifler
Edamame
Japon bar atıştırması: haşlanmış/ buharda pişmiş soya fasulyesi. Sade tuzla bile güçlü bir ‘umami’ verir; hızlı ve temiz bir mezedir.
Şef
Chefs101
Yeni
Süre
11 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4 kişilik
Mutfak
Japon - Washoku
Kalori
140 kcal
Şefin dokunuşu
Serviste çok az limon kabuğu rendesi (opsiyonel) ferah bir twist katar.
Yapılışı
02
Adım 2
Tuzlayın ve servis edin
Süzdükten sonra iri tuz serpin, sıcak servis edin.
İpucu: Tuzu kabuğun üstüne serpin; yerken kabuğu değil içini yiyin.
Besin Değerleri
140kcal
Kalori
12g
Protein
10g
Karbonhidrat
6g
Yağ
6g
Lif
Sıkça Sorulan Sorular
Edamame kabuğu yenir mi?
Genelde kabuk yenmez; içindeki fasulye yenir.
Bununla iyi gider
Yeni
Yeni
Yeni