01
Adım 1
Biberleri közle
Kapya biberleri 200 derece fırında veya ocakta yumuşayana kadar közleyin. Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
İpucu: Közlenmiş biberleri sıcakken bir poşete koyup 5 dakika bekletirseniz kabukları çok kolay soyulur.
Mezeler & Aperatifler
Cevizli Muhammara
Közlenmiş biber, ceviz ve nar ekşisinin muhteşem uyumuyla hazırlanan Antakya yöresi mezesi.
Şef
Chefs101
Yeni
Süre
40 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
6 kişilik
Mutfak
Antakya
Kalori
250 kcal
Şefin dokunuşu
Üzerini sızma zeytinyağı ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.
Yapılışı
02
Adım 2
Malzemeleri robotta çek
Közlenmiş biberleri, ekmek içini, sarımsağı, salçayı, kimyonu, tuzu ve zeytinyağını mutfak robotuna alın ve püre kıvamına gelene kadar çekin.
İpucu: Tamamen sıvı olmamalı, hafif pütürlü bir doku bırakmaya çalışın.
03
Adım 3
Ceviz ve nar ekşisini ekle
Hazırladığınız karışıma dişe gelir şekilde çekilmiş cevizleri ve nar ekşisini ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın.
İpucu: Cevizleri robottan çekerseniz yağını salıp çamur gibi olabilir, bu yüzden elle karıştırmak daha iyidir.
Besin Değerleri
250kcal
Kalori
4g
Protein
12g
Karbonhidrat
22g
Yağ
4g
Lif
Sıkça Sorulan Sorular
Hazır kavanoz közlenmiş biber kullanılabilir mi?
Evet, zaman kazanmak için kullanılabilir ancak suyunu çok iyi süzdüğünüzden emin olun.
Bununla iyi gider
Yeni
Yeni
Yeni